おでかけグルメピザ学生浜松 2022.04.05

元消防士が焼き上げる！本格ナポリピザが楽しめる「ピッツァなお」

中はモチモチ、外はカリッ。そんな本格的なピザが食べたい！と思ったときに、気軽に立ち寄れるお店があるとうれしいですよね。

浜松市中区和地山に、知る人ぞ知るナポリ風ピザの名店があるのをご存知でしょうか？静岡大学浜松キャンパスのすぐ目の前にお店を構える「ピッツァなお」です。

名古屋にあるピザの名店で修業し、移動販売として開業。すぐに人気となりお店を構えて早10年。オーナー鈴木直英さん（以下鈴木さん）が作るこだわりの絶品メニューをご紹介していきます。

JR浜松駅から遠鉄バスで約15分。静岡大学浜松キャンパスの真向かいに「ピッツァなお」はあります。緑と赤の看板がお店の目印です。

さっそく店内に入ってみましょう。

木目を基調とした床やインテリアが目に止まり、店内はとてもリラックスできる空間です。

「静岡大学の学生さんがたくさん来てくれるので、店内も価格も親しみやすさを大切にしました」と教えてくださるのは、オーナーの鈴木さん。

「実は、静岡大学の中でも工学部や情報学部といった理系の学部が入っているのが、こちらの浜松キャンパスです。ランチともなれば、男子学生さんたちで満席になりますよ。

食べ盛りの胃袋を満たしてあげたいと考えたら、ボリューム満点のメニューができました。価格もみなさんが負担に感じないくらいまでがんばっています」と鈴木さん。

なんとも学生フレンドリーな温かいお店です。

おや？もしかして、鈴木さんの背面に書いてあるイラストは・・・？

「よく気付いてくださいました！私がモチーフになっているんです」と、鈴木さんはニッコリ。

さて、そんな温かい雰囲気の鈴木さん、もともとは全く別の職業に就いていたそうです。鈴木さんの意外な前職とは何でしょうか？

実は消防士さん！

「火を消す仕事から、火を使う仕事になりました」と鈴木さん。

続けて、ピッツァなおを開店することになった経緯を教えてくれました。

「40代に入ったとき、ふと考えたんです。このまま消防士として定年まで順当に過ごせるだろうけれど、ほかにやりたかったことはなかっただろうか？と。よくよく考えてみると、レストランを開きたいという夢がありました。

昔から料理が好きで、友人に振舞っていました。消防士の仕事が嫌になったわけではありませんが、これからの人生でどちらをやりたいかと天秤にかけたらレストランでした」

ただ、レストランを開きたい気持ちはあったものの、どのジャンルで開業するかはアイデアを持ち合わせていなかったそうです。

「そんなあるとき、雑誌で見たピザがどれも美味しそうで、ページの下の方に書いてあったピザ屋の独立開業を支援する協会にメールを送ったんです。すると、名古屋のピザの名店を紹介してくれて、そのままそこで約2年、修業させてもらいました。迷わず決断できたのは、それだけレストランをやりたい気持ちが強かったからですね」

そんな鈴木さんが腕によりをかけて作るのは、「外はカリッ、中はフワッ」とした特徴の本格的なナポリ風ピザです。

さあ来ました、お店一番人気のマルゲリータです！（Sサイズ1枚　680円　税込）